Dağ kekiği sofraları lezzetlendiriyor

Silvan ilçemizde topladıkları dağ kekikleri ile yemeklerini lezzetlendiren kadınlar, çayı ve yağını da hastalıkları tedavi için kullanıyor.

Haber: Medine MAMEDOĞLU Bahar ayları ile ot toplamaya giden kadınlar dağlardan topladıkları otları kurutarak yemeklerde şifa kaynağı olarak kullanıyor hem de satarak ev ekonomisine gelir sağlıyor. Amed’in Silvan ilçesi Eskiocak Köyü’nde yaşayan kadınlar da bahardan buyana mevsimine göre otları dağlardan sofralara taşıyor. Yaz ayında da yetişen kekik ise şu aralar en çok toplanan otlar arasında. 6 yıl ömrü olan ve 200’den fazla çeşidi bulunan kekiğin, adet sancılarından, diş iltihabına birçok hastalığa şifa kaynağı olduğu biliniyor. Topladıkları kekiklerle yemeklerini lezzetlendiren kadınlar, çayı ve yağını da hastalıkları tedavi için kullanıyor. Kekik toplamanın kendileri için bir geleneğe döndüğünü söyleyen Eskiocak Köyü’nde yaşayan kadınlar, birlikte topladıkları kekikleri tüm köy sakinleri arasında paylaştıklarını aktarıyor. ‘İmece usulü topladıkları kekikleri paylaşıyorlar’ Köyün dağlarında yetişen kekikleri, hep beraber çalışarak topladıklarını söyleyen köy sakinlerinden Seyran Beyazıt, kekiğin tadı ve kokusu ile yemeklere lezzet verdiğini ve birçok hastalığa şifa olduğunu ifade etti. Seyran Beyazıt, “Köydeki kadınlar toplanıp birlikte kekik toplamaya gidiyoruz. Bunu ben kendimi bildim bileli yapıyorum. Dağ kekiğini toplamak yorucu bir iş ama yorulduğumuza değiyor. Kekik hem çok güzel kokuyor hem de kuruttuğumuzda her şeyde kullanabiliyoruz. Yemeklerin hepsine atıyoruz, onun dışında birçok hastalığa iyi geldiği için kaynatıp suyunu içiyoruz. Yine ihtiyacı olan biri oldu mu onunla da paylaşıyoruz” şeklinde konuştu. Yıllardır kekik topluyor Topladıkları kekiğin dışarıda çok yüksek bir fiyata satıldığına dikkat çeken Nefise Yatar ise kekik toplarken ellerinde kalan kokunun çok anlamlı olduğunu söyledi. Nefise Yatar, “Biz yıllardır bu kekiği bu şekilde topluyoruz. Elimize poşet ya da kova alarak köydeki dağlarda kekik topluyoruz.  Toplarken de elimize bir şey geçirmeden çıplak elimizle topluyoruz. Bunu köydeki bütün kadınlar yapar. Topladığımız kekiği hem yemekte hem eve koku vermesi için hem de bütün hastalıklarda kullanıyoruz. Öksüren ya da ağrısı olan insan bu kekiği kaynatıp suyunu içti mi hiçbir şeyi kalmaz” dedi. ‘Bir gelenek haline geldi’ Kekik toplamayı bir iş gibi yapmadıklarını gelenek olarak gördüklerini aktaran Nefise Yatar, “Topladıktan sonra bizden isteyen insanlara da veriyoruz. Yani hem biz hem de çevremizdeki insanlar bu kekikten faydalanıyoruz. Her sene de istisnasız çıkıyor. Biz de boşa gitmesin kullanalım diye her sene mutlaka topluyoruz. Eskiden daha kalabalık toplardık şu an sayımız az diğer insanlar bu kekiği satın alıyor bizler kendi ellerimizle topluyoruz. Kekik de bütün kışa yetiyor” diye vurguladı.