Diyarbakırlı dünya pizza şampiyonu: Asla pes etmeyin

TEDxFabrika Diyarbakır’daki ilk etkinliğine katılan dünya pizza akrobasi şampiyonu Silvanlı Hakkı Akdeniz, hayat hikayesini anlattı.

Haber: İhsan YILMAZ Diyarbakır’da TEDxFabrika’nin ilk etkinliği büyük bir katılımla gerçekleşti. Program, farklı alanlarda uzman girişimcilerin, iş insanlarının ve tasarımcıların ilham veren hikayelerine sahne oldu. Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO) Başkanı Mehmet Kaya’nın açılış konuşmasını yaptığı etkinliğe, Diyarbakır’ın iş ve eğitim dünyasından önemli isimler katıldı. “ETKİNLİK KENTİ TANITMAYA KATKI SUNACAK” Başkan Mehmet Kaya, açılış konuşmasında TED’in ve TEDx etkinliklerinin önemine vurgu yaparak, şunları söyledi: “Hepiniz hoş geldiniz. TED, 1928’de nitelikli eğitim vermek amacıyla kurulan ve bugün Türkiye genelinde 40’tan fazla şubesi bulunan bir vakıftır. TEDx ise 1984 yılında ABD’de başlayan ve bağımsız olarak düzenlenen bir platformdur. Bu etkinliği Diyarbakır’a kazandıran genç girişimcilerimize teşekkür ediyorum. Bu organizasyonu her yıl düzenlemeye devam edeceğiz. 12 bin 500 yıllık bir tarihe ve 33 medeniyete sahip bir kent olarak, Diyarbakır’ı tanıtmaya katkı sağlayacağız.” HAKKI AKDENİZ’DEN İLHAM VEREN BAŞARI HİKAYESİ Etkinliğin en dikkat çekici konuşmacılarından biri olan dünyaca ünlü pizza şefi olan Silvanlı Hakkı Akdeniz, hayat hikayesini paylaştı. Kanada’ya göç ettikten sonra zor şartlarda çalışarak pizza sektörüne adım atan Akdeniz, bir dönem evsiz kaldığını ve zorluklarla mücadele ettiğini anlattı. Akdeniz, şunları söyledi: “2009 yılında New York’ta küçük bir pizza dükkânı aldım. İlk üç ay zarar etsem de, 2010 yılında düzenlenen bir pizza yarışmasında birincilik kazanmam dönüm noktam oldu. O günden sonra Champion Pizza adını verdiğim restoranlarımı açmaya başladım. Asla pes etmeyin. Kendinize inanın, kimse size inanmasa bile siz kendinize inanın. Başaracaksınız. Hayalim Diyarbakır’da pizzacı açmak inşallah gerçekleşecek. Burada olmaktan çok mutluluk duyuyorum” dedi.  FARKLI ALANLARDA UZMAN İSİMLER YER ALDI Etkinlikte, Google Ülke Kanal Lideri Serhan Yılmaz, Microsoft Yapay Zeka Teknik Lideri Daron Yöndem, girişimci Perihan Yücel, karikatürist Emrah Ablak, tasarımcı ve mimar Ayşe Zelal Tuğrul gibi isimler de sahne aldı. Konuşmacılar, kariyer yolculuklarını ve deneyimlerini paylaşarak izleyicilere ilham verdi. TEDx Fabrika’nin bu etkinliği, Diyarbakır’da nitelikli fikirlerin ve projelerin paylaşılacağı yeni bir platform oluşturdu. Katılımcılar, organizasyonun her yıl düzenlenmesini sabırsızlıkla beklediklerini dile getirdi.