Haber Detayı
10 Temmuz 2015 - Cuma 18:00 Bu haber 736 kez okundu
 
Kalaycılık Silvan'da Yaşatılmaya Çalışılıyor
Silvan ilçemizde yaşayan kalay ustası Murat Saklanmış, teknolojiye yenik düşen ve kendilerine dedelerinden miras kalan mesleklerinin yaşaması için yoğun çaba gösteriyor.
Silvan Haberi


Haber: Murat ZENGİN

Silvan ilçemizde yaşayan Murat Saklanmış, ailesinin 150 yıldır yaptığı kalaycılık mesleğini ayakta tutabilmek için yoğun çaba sarf ediyor. Demirciler sokağında bulunan iş yerinde kendisine getirilen bakır eşyaları özenle kalaylayan Saklanmış, mesleğini ayakta tutabilmek için elinden geleni yaptığını belirtti. Mesleğin dedelerinden kendilerine miras kaldığını anlatan Saklanmış, "Büyüklerimizin anlattıklarına göre dedemler eskiden eşek sırtında köy köy dolaşarak insanların kazanlarını ve yemek yedikleri yemek kaplarını kalay ile temizlerlerdi. Bu işi yaparken yaklaşık dört ay eve dönmezlermiş. Kalaycılık mesleği de dedemlere Ermeni komşularından kalmış bir sanattır. İnsanların yemek yedikleri kaplarını ve kazanlarını kalay ile temizlemelerindeki amaçları yemeğin ateş üzerinde yapılması ve is tutmasıydı. İs tutan kazanlar kanserojen madde taşıdığı için kalay ile temizlerlerdi. Bu işlem yılda iki defa yapılırdı" dedi.

Bu işlemin artık sadece köylerde yapıldığını ifade eden Saklanmış, "Kalayı eritmek için ateşi kullanıyoruz. Ateşin üzerinde yemek kazanı bırakıldıktan sonra dere kenarındaki kum alınıp kazanın içine konulur ve üzerine bir bez serilir. Bez serildikten sonra ayak ve el yardımıyla kazan temizlenir. Ondan sonra kazan kalayla parlatılır. Kazan kalayla birleştikten sonra güzel bir görüntü ve parlaklık kazanıyor. Bu görüntü yemek olmadığı halde insanın iştahını kabartıyor ve o kazanda yapılan yemeğin tadı çok güzel oluyor" diye konuştu. 

Kaynak: (Malabadi) - Malabadi Gazetesi Editör:
 
Etiketler: Silvan, ilçemizde, yaşayan, kalay, ustası, Murat, Saklanmış, teknolojiye, yenik,
Haber Videosu
Yorumlar
İLAV.GOV.TR

Öne Çıkanlar
Ulusal Gazeteler
Bizim Gazete
Alıntı Yazarlar
Nöbetçi Eczane


Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.

Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Trabzonspor
53
0
3
8
15
26
2
Başakşehir FK
53
0
3
8
15
26
3
Galatasaray
50
0
4
8
14
26
4
Sivasspor
49
0
5
7
14
26
5
Beşiktaş
44
0
8
5
13
26
6
Alanyaspor
43
0
7
7
12
26
7
Fenerbahçe
40
0
8
7
11
26
8
Göztepe
37
0
9
7
10
26
9
Gaziantep FK
32
0
10
8
8
26
10
Denizlispor
31
0
11
7
8
26
11
Antalyaspor
30
0
10
9
7
26
12
Gençlerbirliği
28
0
12
7
7
26
13
Kasımpaşa
26
0
14
5
7
26
14
Konyaspor
26
0
10
11
5
26
15
Yeni Malatyaspor
25
0
13
7
6
26
16
Çaykur Rizespor
25
0
15
4
7
26
17
MKE Ankaragücü
23
0
13
8
5
26
18
Kayserispor
22
0
14
7
5
26
Arşiv
Haber Yazılımı